茶业竞争:期待“航母”领头
来源:    发布时间: 2010-06-08 13:00   17 次浏览   大小:  16px  14px  12px
  茶叶种植面积世界第一,产量第一,出口第三,创汇第四;质量第一,包装第二,价格第三……诸如此类现象,表明中国茶业的发展,正陷入一个非常尴尬的境地。而今年,金融危机的影响,也逐渐在茶行业中弥漫开来,茶行业正面临着前所未有的挑战。

茶业竞争:期待“航母”领头

  茶叶种植面积世界第一,产量第一,出口第三,创汇第四;质量第一,包装第二,价格第三……诸如此类现象,表明中国茶业的发展,正陷入一个非常尴尬的境地。而今年,金融危机的影响,也逐渐在茶行业中弥漫开来,茶行业正面临着前所未有的挑战。

  业内专家呼吁,要从容应对这次危机,化挑战为机遇,只有提升。只有不断地提升,提升品牌高度,提升文化内涵,提升科技含量,提升质量口碑,提升服务形象,提升人员素质等,才能够改变目前的格局,创造出新一轮的大好局面。

  市场竞争会加剧 不利因素被放大

  作为边缘性的生活必需品,茶叶行业受金融危机波及的影响程度相对较小。但是,由于近几年来市场环境的偏好,茶叶行业发展的过于迅速和顺畅,使得许多茶叶企业不可避免地出现了发展不平衡,在品牌、文化和管理等方面的发展上,或多或少地出现了与企业本身实力不符的一些不足。在市场环境偏好的情况下,这些不足之处被一一掩盖;而若在市场环境不呈偏好,尤其是受金融危机影响而导致竞争加剧的市场环境下,这些不足将被一一放大。一些发展不平衡较为严重的企业,在竞争中就必然会显得力有未逮。

  国家现代茶产业技术体系泉州综合试验站站长、高级农艺师林荣溪提出,对于茶叶企业来说,2009年是一个“提升”元年。他认为,在市场环境较为恶劣的情况下,更容易使茶叶企业看到自身的不足之处,从而能够更加迅速有效地解决问题所在,达到提升的目的。同时他还指出,市场环境竞争的加剧,必将引起茶行业进入新一轮洗牌,从而导致优胜劣汰,促使强者更强。目前一些知名品牌茶叶企业在发展上都相对快速而且均衡,但是也要抓住这个机遇,不断提升,从而打造民族优秀品牌。他还认为,中国要完成从茶叶大国到茶叶强国的跨越,就必须造就一批国际性大品牌,然后依靠这些大品牌的拉动,促使茶产业更加快速地发展。

  提升品牌认知度 文化沟通引共鸣

  提升,对茶行业来说,应当是全方位的提升,是整条产业链的提升。而这其中,提升人们对茶叶的认知尤为重要。据调查显示,目前我国的年人均茶叶消费量是500克,与茶叶发达国家相比,只占1/4。当然,这其中不乏经济水平差异的因素在内,但是,却也在一定程度上体现了国人对茶叶的认知程度还远远不够。越是空白的市场,潜力就
越巨大。因此,尽快提升国人对茶叶的认知水平,是当前茶产业快速发展的重要环节。

  文化,对于一种商品来说,应该是能快速让消费者认知,加强与消费者沟通的文化。业内资深专家沈添土说,商品文化,应当是一种能够让消费者在精神上引起共鸣的文化。他认为,在博大精深的茶道文化上,适当地融入一些商业元素,从而使得消费者能够更快地产生认知甚至共鸣,必将助推茶产业的发展。

  挑战之中现机遇 茶业航母应运生

  同样,茶叶企业作为茶产业链中的重要一环,几乎参与了茶产业发展的每一个环节。业内专家指出,加强茶叶企业内部建设,提升企业包括文化、品牌、科技、管理、人员素质乃至基地基础等方面的建设,是茶产业健康发展的关键所在。

  而目前茶行业缺的是什么?缺的就是重量级的茶业航母!以铁观音为例,在新经济形势下,铁观音必然迎来新一轮洗牌。而随着当前铁观音文化的不断普及,随着人们对铁观音认知程度的不断提高,铁观音中的一些强势品牌,尤其是一些龙头企业,应当紧紧抓住机遇,借安溪铁观音作为国家非物质文化遗产的契机,抢占省外乃至国外市场,推
广铁观音文化,不断做大做强。

  这些铁观音龙头企业也认为,这是个挑战,但也是机遇。作为企业,他们一定会抓住这次机遇,集中力量求发展。同时他们也表示,茶产业也是民生产业,离不开每一个人的支持。在政府的大力扶持以及每一个茶人的关心支持下,他们也必定不惧困难,迎接挑战,不断提升,争取尽早打造出茶业航母,掀开茶产业发展的新篇章。